ОЖИРЕНИЕ

Ожирение — избыточное накопление жира в организме и отложение его в подкожной клетчатке, сальнике, других тканях и органах. В основе ожирения лежит нарушение обмена веществ, когда процессы образования жира из питательных веществ преобладают над про­цессами его распада. Чаще всего ожирение обусловлено систематическим перееданием; решающую роль при этом играют не абсолют­ное количество и калорийность потребляемой пищи, а степень превышения потребностей организма человека, зависящих от энергети­ческих затрат и связанных с характером рабо­ты, двигательной активностью, от условий всасывания в желудочно-кишечном тракте и других факторов. Девочки в среднем чаще страдают ожирением, чем мальчики, посколь­ку уже при рождении у них более выражено развитие подкожной жировой ткани. Кроме переедания ожирению способствует преобла­дание в пище жиров животного пройсхожде — ния и легкоусвояемых углеводов, избыточное употребление сливочного масла, сала, жирно­го мяса, мучных блюд, сахара, сладостей, кар­тофеля, а также алкогольные напитки, обла­дающие высокой калорийностью сами по се­бе и вызывающие повышенный аппетит.

Ожирение ведет к возрастанию нагрузки на кости и суставы, сопровождающейся болями и ограничением подвижности в опорных сус­тавах ног. Оно способствует развитию сахар­ного диабета, желчекаменной болезни, атеро­склероза, болезней сердца, суставов и многих других заболеваний. Основной метод лечения ожирения — строгое и систематические со­блюдение диеты и требований здорового об­раза жизни.

Полные люди по сравнению с худыми:

— в 10 раз чаще страдают заболеваниями крупных суставов и позвоночника;

— в 6 раз чаще страдают образованиями камней в почках;

— в 4 раза чаще страдают болезнями желч­ного пузыря;

— в 3 раза чаще страдают сахарным диабе­том и кожными заболеваниями;

— у полных людей гораздо чаще рождают­ся слабые дети.

При избыточном весе в организме выраба­тывается больше инсулина. Это в свою оче­редь, способствует задержке солей и жидко­стей в организме.

Сегодня преобладает мнение, подтверж­денное множеством объективных данных, о вреде для здоровья избыточной массы тела, хотя имеются некоторые любопытные на­блюдения, ставящие под сомнение абсолют­ный характер этого утверждения: норвеж­ский диетолог Ганс Ваалер утверждает, что женщины с излишками массы тела от 10 до 20 кг живут дольше, чем те, чья масса счита­ется идеальной. Ваалер сопоставил сведения

0 продолжительности жизни 2 млн. норвеж­цев с данными о массе их тел и пришел к за­ключению, что организм стройных женщин (рост в сантиметрах минус 100 минус 10%) отличается меньшей устойчивостью к за­болеваниям по сравнению с организмом женщин, излишки массы тела которых ко­леблются в пределах 10-20 кг. Для мужчин же любой лишний вес является фактором риска.

Избыточное содержание жидкостей при­водит к тому, что в сосудах возрастает давле­ние. Именно поэтому полные люди страдают гипертонией в 2 раза чаще, чем люди с нор­мальным весом.

Борясь с ожирением, необходимо умень­шить количество пищи и Удлинить промежут­ки между ее приемами. Питаться желательно преимущественно чечевицей, использовать кислые приправы с уксусом, есть сухари и яч­менный хлеб. Можно сократить количество приемов пищи до 1 раза в день.

Из процедур можно рекомендовать солнеч­ные ванны, контрастный душ. Я лично сове­тую людям с лишним весом поменьше есть, побольше двигаться и регулярно заниматься физическими упражнениями.

Рецепты

• Смешать в равных количествах цветы бузи­ны черной, ромашки аптечной, липовый цвет, плоды фенхеля и лист мяты перечной, поме­стить смесь в эмалированную посуду, залить кипятком в соотношении 1:20 (на 1 часть сырья 20 частей воды)9 закрыть крышкой и поставить в кастрюлю или посуду большего размера с во­дой. На такой водяной бане, помешивая, подер­жать отвар 15 мин, потом остудить и процедить. Принимать по 1 стакану 2—3 раза в день в тече­ние 8-10 недель.

• Смешать 40 г коры крушины, по 15 г корня одуванчика, плодов петрушки и фенхеля, листа мяты, залить 2 стаканами крутого кипятка 2 ст. л. смеси и настоять 40 мин. ВЫшпь весь на­стой утром натощак. Через каждые 3—4 недели приема нужно делать перерыв на 5-10 дней.

• Смешать 80 г листа ежевики, по 10 г бере­зового листа и листа мать-и-мачехи. Настой го­товится в пропорции 1:20. Принимать по 1 ста­кану 2 раза в день уіром и перед обедом. Через каждые 3—4 недели приема нужно делать пере­рыв на 5—10 дней.

• При ожирении помогают ванны из отвара лапчатки гусиной: 50-100 г сухой травы на

1 ведро воды, довести до кипения и кипятить на малом огне 15 мин. Через каждые 3—4 неде­ли приема нужно делать перерыв на 5—10 дней.

• Для уменьшения аппетита следует прини­мать настойку из кукурузных рылец по 1 ст. л.

4— 5 раз в день перед едой. Через каждые 3-4 недели приема нужно делать перерыв на

5- 10 дней.

• Можно быстро похудеть, если в течение нескольких дней совсем не употреблять соли. При этом нужно ежедневно принимать контр­астный душ в течение 15 мин, сменяя холодную и теплую воду через каждые 15 с.

• Смешать 40 г зверобоя и 20 г цистозиры бородатой (водоросли, которая продается в ап­теках). Залить 0,5 л кипятка 2 ст. л. смеси и 15 мин нагревать на водяной бане. Через 1 ч процедить и пить по 1 стакану 3—4 раза в день. Через каждые 3-4 недели приема нужно делать перерыв на 5—10 дней.

• Смешать 50 г цистозиры бородатой и по 25 г корня солодки и плодов аниса. Через каж­дые 3-4 недели приема нужно делать перерыв на 5—10 дней. Готовить и принимать настой, как указано выше.

• Смешать 50 г травы тысячелистника, 25 г цистозиры бородатой, 20 г коры крушины и 5 г плодов можжевельника. Через каждые 3—4 не­дели приема нужно делать перерыв на 5-10 дней. Готовить и принимать настой, как указа­но выше. Одновременно с приемом перечислен­ных отваров следует питаться огурцами, бакла­жанами, кабачками и капустой, яблоками.

• Смешать 60 г коры крушины и по 20 г кор­ня одуванчика, плодов петрушки, плодов фен­хеля и листьев мята. Залить 0,5 л кигопка 2 сг. л. смеси и настоять 30 мин. Всю смесь выпить ут­ром натощак. Через каждые 3-4 недели приема нужно делать перерыв на 5—10 дней.

• Смешать 50 г коры крушины ольховидной и по 20 г корня одуванчика, плодов фенхеля (или укропа) и листьев мяты перечной. Залить 0,5 л кипятка 2 ст. л. смеси, настоять 1 ч и процес дитъ. Принимать по 1 стакану уіром и вечером. Через каждые 3—4 недели приема нужно делать перерыв на 5—10 дней.

• При ожирении полезно употреблять моло­тые отруби. Перед добавлением в пишу отруби залить крутым кипятком на 30 мин, после чего воду слить. Получившуюся кашицу класть в любое блюдо сначала по 1 ч. л., через 7—10 дней — по 2 ч. л., еще через 7—10 дней — по 1-2 ст. л. 2—3 раза в день.

• Для похудения отдельных органов: женской іруди, яичек, рук, ног и т. д. рекомендуется ежедневно смазывать эти места мазью следую­щего состава: тщательно перемешать 1 ст. л.

Пыли от трения друг о друга точильных камней и 150 г уксуса или сока белены. Можно также смазывать квасцами. Через каждые 3—4 недели нужно делать перерыв на 5—10 дней.

• Жмыхи свеклы подавляют аппетит. Во вре­мя употреблений жмыхов нельзя ничего есть, т. к. Пище нечем будет перевариваться. Если жмыхи глотаются плохо, их можно сдобрил» сметаной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *