Category Archives: Нет диетам

Сколько вы хотите весить?

Это просто: столько, чтобы вы могли любоваться своим отражением в зеркале.

Когда вы видите кого‑нибудь в купальном костюме, нужно ли вам знать его вес, чтобы понять, избыточен ли он?

Если у вас лишний вес, значит, вы следуете голосу человека, но никак не голосу природы. У диких животных нет систем измерения — по крайней мере, не для того, чтобы взвешивать себя.

Мы перерабатываем продукты по разным причинам

Иногда это помогает переваривать определенные продукты, такие как мясо, которое в сыром виде несъедобно. Иногда — для того, чтобы избавиться от токсичного содержимого. Но основная причина — предохранение их от порчи.

Другими словами, основная цель обработки пищи — сделать ее несъедобной для бактерий. Но если это плохо для бактерий, это может быть плохо для вас и меня!

Не устану ли я от фруктов?

Термиты не устают от разъедания дерева, но вы легко можете устать от суррогатов. Поэкспериментируйте с фруктами, которые есть в продаже. Несмотря на то, что супермаркеты предлагают постоянно растущий ассортимент суррогатов, мы можем поблагодарить их и за невероятное разнообразие вкусных и изысканных фруктов и овощей.

Вот примерный набор фруктов и ягод, доступных нам с вами сегодня: яблоки, груши, вишня, апельсины, мандарины, манго, бананы, грейпфруты, клубника, малина, черная смородина, ежевика, красная смородина, дыня, крыжовник, киви, шелковица, виноград, ананасы, персики, папайя, абрикосы и сливы.

Дикие животные

Представьте себе косяк рыб, стадо газелей или прайд львов. Животные могут быть разных размеров, их всех объединяет то, что внутри своего биологического вида они всегда в одной и той же «форме». Вы можете видеть их худыми, когда еды недостаточно, но вы никогда не увидите их тучными, когда еды в достатке. Тучность — проблема только для двух категорий существ: для самого развитого вида на планете и для наших домашних животных.

Синдром «пластикового ведра»

Большинство машин ездят на смеси топлива, пара и воздуха. Топливо перегоняется из сырой нефти. Из нее же производится и пластмасса. Но если у вас кончается топливо, будете ли вы резать на куски пластиковое ведро, бросать куски в топливный бак и ждать, что двигатель заведется?

Это то же самое мы делаем, когда мы едим низкие по питательной ценности продукты (иными словами, суррогаты).

Итоговое доказательство

Ни один продукт не имеет такой концентрации жидкости, энергии и питательного содержания, как фрукты. Высокое содержание жидкости, быстрое переваривание, всасывание питательных веществ и выведение продуктов распада обеспечивают нам максимальное количество энергии.

Именно поэтому когда необходим резкий всплеск энергии, теннисисты едят бананы, а футболисты — апельсины. С другой стороны, будучи твердыми, фрукты, в основном, состоят из воды. Высокое содержание воды обеспечивает доступ драгоценного кислорода в организм. Замечали ли вы, что в жаркие дни фрукты не только освежают, но и охлаждают? Напитки фабричного производства будут холодными, только если их хранить в холодильнике или добавить в них лед.

Природный гид по напиткам

Когда вы хотите утолить жажду — пейте воду или фруктовые и овощные соки.

Если вы не обезвожены, вам нет необходимости выпивать больше, чем один стакан жидкости за один прием. С другой стороны, некоторые могут выпивать по два литра пива за раз, но это не утоляет жажду. Все потому, что алкоголь — мочегонное средство, которое обладает обезвоживающим эффектом. Чай, кофе и другие напитки с кофеином имеют тот же эффект, несмотря на то, что их основной ингредиент — вода. Мочегонный эффект этих напитков заставляет хотеть вас пить все больше и больше.

Как дикие животные узнают, что им есть?

Представьте, что вы — сама природа. Вы создали планету с мириадами удивительных существ. Как вы бы им гарантировали, что они различат пищу и яд?

Единственный путь — сделать еду приятной на вкус, а яд — скверным. Именно так природа и поступила.

Дайте ребенку яблоко и воробья

Если он съест птицу и начнет играть с яблоком — я съем свою шляпу. Но что съест ваш кот?

Если вы увидите весной новорожденного ягненка, будете ли вы охвачены примитивным порывом разорвать ему глотку и забрызгать кровью все вокруг или вы просто скажете своему спутнику: «Ах, посмотри на это чудо!»

Нет необходимости

Вы можете понять все принципы настолько четко, что поспешите перейти на естественные продукты немедленно. Но любая, мало‑мальская перемена в жизни, влечет к небольшой дезориентации — даже если это изменения к лучшему. Ваше тело и мозг требуют времени, чтобы согласовать свои действия. Лучше двигаться в удобном для вас темпе.